Кориандр (кинза) Янтарь — среднеспелый сорт. От всходов до созревания семян проходит 95?100 дней. Высота растений составляет 40?50 см. Сорт отличается пластичностью, приспособлен к различным почвенно-климатическим условиям. Холодостойкий, засухоустойчивый, хороший медонос.
Ценность сорта: специфический вкус и высокое содержание витаминов А, В1, В2, С, каротина. В плодах содержится 0,2?1 % эфирного масла, крахмал и сахар. Включён в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств в 1976 году. Урожайность зелени: 1,2?1,6 кг/м2.
Семена сеют в открытый грунт на глубину 2 см. Чтобы получать урожай в течение продолжительного времени, семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 15?20 дней. Уборку зелени проводят до появления цветоносов. Возможен подзимний посев в конце октября — начале ноября. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.
